O quintal da Casa das Rosas, na av. paulista, ganhou um restaurante homônimo no começo deste mês, que integra à mostra CAD Brasil Casa Arte & Design (com ingresso a R$25) até dia o dia 7 de outubro. O projeto assinado pelo designer Fabio Galeazzo busca recriar uma atmosfera da antiga São Paulo, do começo do século 20.
Portas, grades e elementos arquitetônicos da virada do século passado foram recuperados num depósito que guardou a maior parte das demolições da cidade. A estrutura reproduz uma tulha de café e brinca com tons de rosa na decoração.
O bufê (R$42) segue o mesmo caminho, com releituras bem-elaboradas da cozinha brasileira. Sob comando do Buffet Garni (do Quinta do Museu, restaurante do Museu da Casa Brasileira), os pratos são dispostos em rechauds e cuidadosamente repostos.
São poucas opções de saladas e pratos principais, que variam diariamente. O macio picadinho ponta-de-faca é acompanhado de um cremoso purê de banana-da-terra . Para a sobremesa (cobrada à parte), tem quindim e baba-de-moça.

Casa das Rosas (av. paulista, 37, Bela Vista, tel. 3171-3935. 60 lugares. Ter. a dom: 12h as 17h. Até 7/10.


Veículo: Guia da Folha/Folha de S. Paulo
Seção: Restaurantes
Pág. : 80
Data: 21 a 27/9/2007